?CONTRATA
Nuestro cliente, empresa de elaboración y producción de tofu, yogures y leches de origen vegetal ubicada en Villa Constitución, Santa Fe; se encuentra interesado en sumar a su equipo de trabajo, un/a Ingeniero en Alimentos o de similar profesión especialista en la producción de tofu, yogures y leches vegetales.
Deberá poseer el conocimiento para producir y desarrollar la fórmula para elaborar tofu, yogures, leches de origen vegetal y derivados del proceso de la soja (hamburguesas, y otros alimentos), coco, almendras, castañas.
?DESCRIPCIÓN DEL PUESTO
- Funciones:
Productivas:
-Desarrollar fórmulas para la preparación de tofu, yogures, leches de origen vegetal y derivados del proceso de la soja (hamburguesas, y otros alimentos), coco, almendras, castañas.
-Seguimiento técnico y de calidad del proceso.
-Manejo y aplicación de Normas: BPM; sistema HACCP; ISO 22000.
-Conocimientos en la elaboración de productos orgánicos, veganos y SIN TACC
Operativas:
-Desarrollo, armado de equipo técnico y seguimiento de las diferentes líneas de producción.
Comerciales:
-Conocer tendencias internacionales y de vanguardia existentes en el mercado en la elaboración de este tipo de productos
Reportes:
-Diarios, semanales y mensuales al directorio.
?COMPETENCIAS DOMINANTES
- Conocimientos técnicos
- Conocimientos de industria, producto y mercado
- Confiabilidad
- Liderazgo
- Trabajo en equipo
- Orientación a resultados con calidad
?REQUISITOS EXCLUYENTES
- Ingeniero en alimentos o de profesión similar
- 2 años (mínimo) liderando el desarrollo de fórmulas para la producción industrial de tofu, yogures y leches de origen vegetal
- Experiencia en industrias de producción de alimentos y bebidas con materias primas vegetales
- Conocimiento de Normas y Sistemas necesarios para la fabricación de alimentos y bebidas (BPM, HACCP, ISO 22000, etc) orgánicas, veganas y SIN TACC.
- Modalidad de trabajo: Híbrida
- Lugar de trabajo: Villa Constitución (Santa Fe) y Ramallo (Buenos Aires)
