CERRADA: INGENIERO/A EN ALIMENTOS

?CONTRATA

Nuestro cliente, empresa de elaboración y producción de tofu, yogures y leches de origen vegetal ubicada en Villa Constitución, Santa Fe; se encuentra interesado en sumar a su equipo de trabajo, un/a Ingeniero en Alimentos o de similar profesión especialista en la producción de tofu, yogures y leches vegetales.

Deberá poseer el conocimiento para producir y desarrollar la fórmula para elaborar tofu, yogures, leches de origen vegetal y derivados del proceso de la soja (hamburguesas, y otros alimentos), coco, almendras, castañas.

?DESCRIPCIÓN DEL PUESTO

  • Funciones:

Productivas:

-Desarrollar fórmulas para la preparación de tofu, yogures, leches de origen vegetal y derivados del proceso de la soja (hamburguesas, y otros alimentos), coco, almendras, castañas.

-Seguimiento técnico y de calidad del proceso.

-Manejo y aplicación de Normas: BPM; sistema HACCP; ISO 22000.

-Conocimientos en la elaboración de productos orgánicos, veganos y SIN TACC

Operativas:

-Desarrollo, armado de equipo técnico y seguimiento de las diferentes líneas de producción.

Comerciales:

-Conocer tendencias internacionales y de vanguardia existentes en el mercado en la elaboración de este tipo de productos

Reportes:

-Diarios, semanales y mensuales al directorio.

?COMPETENCIAS DOMINANTES

  • Conocimientos técnicos
  • Conocimientos de industria, producto y mercado
  • Confiabilidad
  • Liderazgo
  • Trabajo en equipo
  • Orientación a resultados con calidad

?REQUISITOS EXCLUYENTES

  • Ingeniero en alimentos o de profesión similar
  • 2 años (mínimo) liderando el desarrollo de fórmulas para la producción industrial de tofu, yogures y leches de origen vegetal
  • Experiencia en industrias de producción de alimentos y bebidas con materias primas vegetales
  • Conocimiento de Normas y Sistemas necesarios para la fabricación de alimentos y bebidas (BPM, HACCP, ISO 22000, etc) orgánicas, veganas y SIN TACC.
  • Modalidad de trabajo: Híbrida
  • Lugar de trabajo: Villa Constitución (Santa Fe) y Ramallo (Buenos Aires)